단백질의 소화 과정, 합성, 효과적인 근육 성장 전략
단백질은 근육 형성에 필수적인 영양소지만, 우리가 섭취한 단백질이 바로 근육으로 변하는 것은 아닙니다. 단백질이 근육이 되기까지는 소화, 흡수, 합성 등의 복잡한 과정이 필요합니다. 이 글에서는 단백질이 몸에서 어떻게 분해되고, 흡수되며, 최종적으로 근육으로 전환되는지를 단계별로 설명합니다. 또한, 운동과 단백질 섭취 타이밍이 근육 성장에 미치는 영향을 살펴보도록 하겠습니다.1. 단백질의 소화 과정 – 분해와 흡수우리가 먹는 단백질은 그대로 근육이 되지 않습니다. 먼저 소화기관을 거쳐 작은 단위로 분해되어야 합니다. ① 위에서 시작되는 단백질 분해단백질 소화는 입에서부터 시작되지만, 본격적인 분해는 위에서 이루어집니다. 위에서는 강한 산성 환경을 가진 위산과 단백질 분해 효소인 펩신(pepsin)이 단백..
2025.02.26